#初心者歓迎のレッスン検索結果［翌日以降］（1ページ目）

PanBiyori 史上最高に美味しい食パンが出来ました！　前日から仕込んでおいた湯種を加えて牛乳で捏ね上げます。ふんわりもっちりとしたミルク食パンです。18cmパウンド型で作ります。日程が合わない場合は一度お問い合わせください。土曜日の追加はありませんm(_ _)m　☆前日午後６時までご予約承ります。

6月のパン基礎クラス　当教室初めての方も参加できます

6月のパン基礎クラスは2種類から選んでレッスンします
　　　　　　
6月のパン①キーマカレーの焼きカレーパン　5個　3000円（キーマカレーを作りトッピングしていただきます）
6月のパン②キャラメルチョコ＆ベーコンチーズパン　各2個の合計4個　　3000円

　　　　　　　　
①.②、のどちらかを選んでご予約ください

発酵中に作るデザート付き(考え中)


なお、手ごねパンが全く初めての方向けにわかりやすく、作りやすいパンのレッスン
パン基礎①②③を希望の方には用意しております。

基礎①ミニピザ＆ピザソース（パン生地のピザ4個・パンの計量・流れ・こね方・こねあがりの見極め）
基礎②カレーチーズオニオン（カレー味の生地に玉ねぎ・チーズ入り4個・パン生地のたたき方・こねあがりの見極め・
　　　　　　　　　　　　　　めん棒の使い方と長方形に伸ばすこつ・塗り卵の意味とコツ）
基礎③クランベリーとクルミのずんぐりパン（全粒粉入りのﾊﾟﾝの作り方・副材料の混ぜ込み・基本のドックパン成型
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クープの入れ方）
まったく初めての方は、こちらの①②③を順番に3回終了してから、今月のﾊﾟﾝに進まれるのをお勧めします。


Instagramに、6月のレッスン内容の写真を詳しく載せてあります。良かったら参考にしてください Instagram　razu00810

アメリカ人の友達に「今日はベーグルデー。食べたい」と言われて 私が初めて焼いたパンがベーグル。⁡
思い出のパン。⁡
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あれから20年以上。⁡
幾つものレシピで学び・お伝えしていましたが⁡
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今回はベーグル屋さんになりたかった和っか先生の
レシピ。

ベーグル嫌いもうならせる美味しさです!!⁡
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4種ものレシピ付⁡
・プレーン(全粒粉入り配合付き)
・カレー
・チョコレート
・苺ミルク
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Lesson は手ごね生地づくり または
HBやニーダーで私が準備した生地を1次発酵後からスタート⁡
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お粉の種類⁡
捏ね方⁡
発酵によって自分好みの⁡
モチモチ・ムギュ・軽い感じのベーグルに(^^)v⁡
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カッコよく見える成形⁡
ケトリング(茹で)で失敗しない方法などなど⁡
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思い入れのあるパンだからこそ⁡
お伝えしたい事が沢山^o^/⁡
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いつもに増してトークが止まらなくなる予感❦⁡
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１day Lesson⁡
ライセンス制度あり⁡(レッスン開講可能です・別途)

講師デモ→実習→試食：季節の練り切り2種を2個づつ作り、お持ち帰りです。
色付けをした練り切り餡をご用意しておきます。
包餡をして、成形をして、練り切りを楽しんでもらいます。
※こちらのレッスンは練り切りを体験していただくものになります。季節により、作るものが変わります。レシピは付きません。
1月→椿＆山茶花、2月→梅＆水仙、3月→桜＆春の山、4月→こいのぼり＆柏の葉、5月→枇杷＆薔薇、6月→父の日の薔薇2種、7月→うちわ＆ひまわり、８月→水風船＆蛍狩り、９月→菊２種、１０月→紅葉＆銀杏１１月→落ち葉＆柿、11月→紅葉＆銀杏、12月→初雪＆リース
★メニューは変更になる場合もございます。ご了承下さい。レッスン風景写真に体験レッスン写真を載せております。そちらも参考にしていただけると嬉しいです。ご予約、お待ちしております♪

PanBiyori 史上最高に美味しい食パンが出来ました！　前日から仕込んでおいた湯種を加えて牛乳で捏ね上げます。ふんわりもっちりとしたミルク食パンです。18cmパウンド型で作ります。日程が合わない場合は一度お問い合わせください。土曜日の追加はありませんm(_ _)m　☆前日午後６時までご予約承ります。