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講師説明→実習→試食:基本の栗饅頭と、栗の成型2種類×4個作成。2個試食、BOXで6個お持ち帰り。
乾燥白あんを炊き、栗アンを作成します。
饅頭生地を作り、包餡をして、丸成形、栗成形をしましょう!
トップに栗、ケシの実をつけ、焼き上げます。
講師デモ→実習→試食:パウンド型を使用。2本作成。
仕込み水を牛乳にした生地を手ごねします。
マロングラッセとマロンクリームも一緒に巻き込み成形して、パウンド型に入れて焼成します。
焼成後、コーヒーアイシングで仕上げます。
台湾のお土産と言えばパイナップルケーキ
手作りのパイナップルケーキはとても美味しく手土産にも最適。
餡、生地全て手作りしてお作りになられたパイナップルケーキはお持ち帰り頂きます。
講師説明→実習→試食:8㎝位、5個作成、ケースに入れ、お持ち帰り。
共立て法で、シート状のチョコスポンジを作ります。
クレームシャンティー+栗をサンド、マロンクリームをモンブラン口金で絞ります。
台湾のお土産と言えばパイナップルケーキ
手作りのパイナップルケーキはとても美味しく手土産にも最適。
餡、生地全て手作りしてお作りになられたパイナップルケーキはお持ち帰り頂きます。
2024年5月7日 全てのユーザーの皆様へ〈規約改訂に関するお知らせ〉
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