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2024年 4月22日 （月）
厳選した「粉・イースト・塩・砂糖・水」。この５つの素材で作る本格的なハード系丸パン。様々なパンを作る日々の中でいつでも立ち返り作りたくなる、食べたくなる、基本の丸パンです。
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受講料：5,000円（税込）4月22日(月) 10:00〜13:30
- レッスン内容：パン
- 定員：4名
2024年 4月24日 （水）
ボウル１つで生地作りを完結させる、手軽でいて本格的なピザレッスン。
シンプルな材料を使って手で捏ね上げ、低温長時間発酵させて作る焼き立てピザは、頂きながらレストランの石窯ピザを食べている感覚を味わえます。モッツァレラチーズと自家製トマトソース、そしてバジルとマッシュルーム。シンプルなピザが一番！モッツァレラがのびーるうちに、頂きましょう♪
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受講料：5,000円（税込）4月24日(水) 10:00〜13:30満席
- レッスン内容：パン
- 定員：3名
2024年 4月25日 （木）
卵と濃い目に淹れたミルクティー、カルピスバターで捏ね上げる香りのよいブリオッシュ生地。
紅茶葉と自家製文旦ピールをトッピングしてクグロフ型で焼き上げます。
レッスンでは、同じブリオッシュ生地を使って「ブリオッシュ・シュクレ」の作り方もお伝えしますよ♪
クグロフ型はお教室にてお買い求め頂けます。既にクグロフ型をお持ちの方は、ぜひレシピの幅を広げてみてください♡
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受講料：5,000円（税込）4月25日(木) 10:00〜13:30満席
- レッスン内容：パン
- 定員：4名
2024年 4月28日 （日）
- オムレツ研究会（東京都豊島区西池袋）
- ［この教室で 4月28日(日)に3件のレッスンがあります。］
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受講料：3,500円（税込）11:10〜12:40
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受講料：3,500円（税込）16:30〜18:00
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受講料：3,500円（税込）12:50〜14:20
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