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全25件中10件表示
講師説明→実習→試食：5号（15㎝）1台作成、お持ち帰り。
折り込みパイ生地から手作りします。フィリングにクレームダマンドを作り入れ、表面の模様は初回は太陽をイメージした模様を切込みます。
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受講料：11,000円（税込）12月 2日(土) 14:00〜18:00満席
- レッスン内容：洋菓子・ケーキ
- 定員：2名
冷菓M「抹茶と黒糖ムースのタルト」クリスマスコースレッスン♪
講師デモ→実習→試食：５号サイズ1台作成、お持ち帰りです。
シュクレ生地、クレームダマンドを作成、焼成したタルト台の上に、黒糖ムースを乗せ、抹茶シャンティーと鹿の子で飾り付けます。
※３０年以上現役パティシエの美味しくなるポイント！黒糖ムースの作り方に注目！お砂糖の種類が変わるだけで、見た目も風味もかわります！！タルト、ムース、デコと、作るポイントがいっぱいです♪プロの技を身に着けて、クリスマスを盛り上げてくださいね！
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受講料：11,000円（税込）12月 3日(日) 15:00〜18:00
- レッスン内容：洋菓子・ケーキ
- 定員：2名
- パンとお菓子の教室「キッチンスタジオ かつちま」（東京都足立区）
- ［この教室で12月 4日(月)に2件のレッスンがあります。］
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受講料：6,600円（税込）15:00〜17:00
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受講料：8,800円（税込）10:30〜13:00
- パンとお菓子の教室「キッチンスタジオ かつちま」（東京都足立区）
- ［この教室で12月 5日(火)に2件のレッスンがあります。］
- パンとお菓子の教室「キッチンスタジオ かつちま」（東京都足立区）
- ［この教室で12月 6日(水)に2件のレッスンがあります。］
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受講料：11,000円（税込）15:00〜19:00
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受講料：7,700円（税込）10:00〜13:00
タルトM「フルーツミルクレープのXmasタルト」１２月コースレッスン♪
講師デモ→実習→試食、5号サイズ、１台作成、お持ち帰りです。
シュクレ生地+クレームダマンドのタルト台作成。
クレープを作り、クレームシャンティー＆４種類の季節のフルーツを間に挟み、重ね、トップは苺で仕上げます。
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受講料：11,000円（税込）12月 7日(木) 11:00〜14:00
- レッスン内容：洋菓子・ケーキ
- 定員：2名
- パンとお菓子の教室「キッチンスタジオ かつちま」（東京都足立区）
- ［この教室で12月 9日(土)に2件のレッスンがあります。］
- パンとお菓子の教室「キッチンスタジオ かつちま」（東京都足立区）
- ［この教室で12月10日(日)に3件のレッスンがあります。］
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受講料：6,600円（税込）15:00〜17:00
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受講料：8,800円（税込）10:00〜12:30満席
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受講料：3,300円（税込）15:00〜16:30
講師デモ→実習→試食：４号1台作成、お持ち帰り
スポンジ焼成後、3枚スライス、間には、クリームと苺をたっぷりサンド。
ナッペ後、トップにロザスを絞り、シューで作ったサンタを飾ります。
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受講料：11,000円（税込）12月11日(月) 14:00〜17:00満席
- レッスン内容：洋菓子・ケーキ
- 定員：2名
講師説明→実習→試食：雪玉、泥玉（チョコ）2種作成。ラッピングしてお持ち帰りです。
ブール・ド・ネージュ＝スノーボール「雪玉」という意味のお菓子。
アーモンドパウダー入りの生地を作り、小さく丸め焼き上げ、粉糖をまぶして仕上げます。
※３０年以上現役パティシエの美味しくなるポイント！粉糖のまぶし方に注目！基本は２度かけ！！まぶす時間、量にも気を付けるポイントがいっぱいです♪簡単な焼き菓子だからこそ、プロの技を身に着けてくださいね！
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受講料：6,600円（税込）12月13日(水) 14:00〜16:00
- レッスン内容：洋菓子・ケーキ
- 定員：2名
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