#クリスマス料理のレッスン検索結果（2ページ目）

お家でこんなお料理が作れるの？‼って、ご家族、お友達も招待したくなるお料理。前菜からメインのローストチキンまで３品と。クリスマスケーキ。他、クリスマスには特別のオードブルが沢山！今までいただいたことないような原木生ハムから、フランス直送チーズ等‥パーティーオードブルもご紹介。とっても豪華なメニュー。

お家でこんなお料理が作れるの？‼って、ご家族、お友達も招待したくなるお料理。前菜からメインのローストチキンまで３品と。クリスマスケーキ。他、クリスマスには特別のオードブルが沢山！今までいただいたことないような原木生ハムから、フランス直送チーズ等‥パーティーオードブルもご紹介。とっても豪華なメニュー。

おうちカフェでクリスマス！お肉2種類と野菜料理の1プレートレッスンです。お肉は漬け込み不要、手間をかけずオシャレに仕上げますよ〜忙しいママのお助けメニューです♪残席わずか。お早めにお待ちしてます！

◎ポットロースト
アメリカの家庭料理で、牛肉や豚肉などを野菜と一緒に蒸し焼きにした料理です。
お肉をソテーして野菜と煮ています。
クリスマスにぴったりのメニューです。

◎ベーコンとしめじのバゲットでキッシュ
パイ生地をバゲットで代用した簡単キッシュです。
焼き立ては幸せです。

◎カマンベールチーズのアヒージョ
チーズがたっぷり、お好みの野菜などで簡単にできます。

◎生ハムとかぶのサラダ仕立て
旬のかぶをソテーして、生ハム、ラデッシュなどでおしゃれなサラダです。

どれもおうちで簡単に出きるメニューです。

ご希望があれば日程を追加致します。
お気軽にお問合せください。

メインはクリスマスパーティーにピッタリなフライパンでも作れる
チキンと国産レモンのイエローパエリア。
恒例のクリスマスリースサラダに野菜のオードブル3品、スイーツは2品も！
小麦粉、バター、白砂糖不使用、米粉のグルテンフリーのミニクグロフは
そのままプレゼントとして使えるクリスマスBOXでお持ち帰り頂けます。
全てのお料理、スイーツはグルテンフリーで
化学調味料無添加で脂質も抑えたヘルシー調理。
今年のクリスマスはヘルシーなパーティー料理で楽しみませんか。

メニュー予定
〇チキンと国産レモンのイエローパエリア
〇れんこんで作る雪の結晶入りのクリスマスリースサラダ、バルサミコドレッシング添え
〇塩麹キャロットラペ
〇ドライ無花果と根菜のマリネ
〇生ハムとかぶのカプレーゼ風、柿ソース
〇米粉で作るグルテンフリーミニクグロフ(フランスの伝統的なクリスマスケーキ)
作ったミニクグロフはクリスマスBOXでお持ち帰り頂けます！
〇生クリーム不使用のホワイトチョコとフランボワーズのムース
〇ノンアルカクテル

１２月は、おうちでも気軽に作れて、見た目も華やか、とっても美味しくておなかも満足の、クリスマス料理をご紹介致します。
前菜はポーチドエッグのテリーヌ。見た目は華やかですがとても簡単です。ポーチドエッグさえ割らないで型に入れられれば、もう成功です。切りやすいように柔らかく茹でた野菜やシーフードを入れれば良いだけです。後はゼリー液で固めます。
第二の前菜は、クリスマスカラーのニョッキです。赤と緑で、クリスマスを盛り上げますよ。もしかしたらソースはちょっと改良が入るかも知れません。
メインは、ポークの赤ワイン煮。なんとなく、ポークは白ワインやビールなど、色の付いてないお酒で煮込むイメージだったのですが、赤ワインで煮てみたら大成功！ビックリするくらい美味しいです。プルーンやりんごも一緒に煮ていきます。次の日もその次の日も美味しい一品です。ビーフよりも短時間で柔らかくなるのも嬉しいところです。
サービスメニューで、レコルトの自動調理ポットで、マッシュルームとベーコンのスープも作ります。既にお持ちの方もそうでない方も、お楽しみ頂けたらと思います。
デザートはブッシュドノエル。過去にも作りましたが、今回は新しいバージョンの物をただいま考え中です。
ワインは、イタリアのボジョレーヌーボー、「ヴィーノノヴェーロ」をご用意致します！先日、著名な料理研究家・川上文代先生宅で頂いたものが大変美味しく、急遽お取り寄せ致しました。こちらもどうぞお楽しみに！

おうちカフェでクリスマス！お肉2種類と野菜料理の1プレートレッスンです。お肉は漬け込み不要、手間をかけずオシャレに仕上げますよ〜忙しいママのお助けメニューです♪残席わずか。お早めにお待ちしてます！

お家でこんなお料理が作れるの？‼って、ご家族、お友達も招待したくなるお料理。前菜からメインのローストチキンまで３品と。クリスマスケーキ。他、クリスマスには特別のオードブルが沢山！今までいただいたことないような原木生ハムから、フランス直送チーズ等‥パーティーオードブルもご紹介。とっても豪華なメニュー。

12月は過去クリスマスメニューから特に人気の高かったお料理の
リバイバルレッスンを開催いたします。
ご参加逃していた生徒様、初めての方も是非ご参加お待ちしております！




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〈ミートローフ〉
ミートローフはお肉選びがとても重要です。お肉の選び方で仕上がりやお肉の状態がかなり変わります。
今回はカットした断面がクリスマスカラーになるように工夫をして作ります。

〈マッシュポテト〉
お肉に添える、マシュポテトは色々ありますがなるべく素材の味を生かしたクリーミーな
ポテトに仕上げています。

〈ほうれん草のリゾット・蓮根チップ添え〉
リゾットは水分加減、火入れ時間が上手に作るポイントになります。
今回は葉野菜を使いますが、キノコやお芋でも応用可能。
まずは手軽に葉野菜から！

〈季節食材の白いポタージュ〉
クリスマスカラーの一つ、白をイメージして見た目も綺麗なポタージュを！
白い冬野菜を使用して体にも優しいスープを作ります。
上手に白いスープに仕上げる方法をお伝えします。
食材は当日のお楽しみ。

〈オリーブのタプナード〉
ブレンダーで手軽にできるタプナードをご紹介します。
覚えておくと様々な食材で作る事ができますよ。
パンやチーズのお供に！


〈季節のグリーンサラダ＆自家製ドレッシング〉
お肉料理に合う季節のフルーツサラダとドレッシングをご紹介します。


〈フォンダンショコラ〉
甘さ控えめ、洋酒を効かせた大人のデザートの
フォンダンショコラ
アレンジ方法なども合わせてお伝えいたします。

お家でこんなお料理が作れるの？‼って、ご家族、お友達も招待したくなるお料理。前菜からメインのローストチキンまで３品と。クリスマスケーキ。他、クリスマスには特別のオードブルが沢山！今までいただいたことないような原木生ハムから、フランス直送チーズ等‥パーティーオードブルもご紹介。とっても豪華なメニュー。