| ■レッスン内容 |
日本料理・和食 フレンチ・フランス料理 イタリアン・イタリア料理 中国料理・中華料理 タイ料理 インド料理 その他アジア・エスニック・無国籍 家庭料理 おもてなし料理 パン お菓子 |
|---|---|
| ■教室の特徴 |
コースレッスン形式 / １回完結レッスン形式 / おためし体験レッスンあり / レッスンの振り替え可能 / 入学随時OK プライベートレッスンあり 駅近く 受講料で払う 男性OK / 初心者OK |
| ■開催時間帯 | 平日昼 / 平日夜 / 休日昼 |
レッスン風景
この回のテーマはインド。チキンカレーにサモサ、目玉はナン！
希望があればお菓子もやります。写真はタルトレット。
家庭のキッチンでフランス・イタリア料理もきっちりできます。
レッスン情報
| ■クラス、コース | 基礎コース ４0,000円/8回
ミルハウスクラス 5,000円/回 専門クラス 6,000円/回 特別レッスン |
|---|---|
| ■レッスン人数 | 最小1人～最大4人 |
| ■レッスン料金 | 5000円～ |
先生情報
沢田けんじ
料理教室ミルハウス主宰・世界の料理研究家兵庫県出身
■先生のプロフィール
辻調理師専門学校フランス校を卒業後、辻調グループ校に勤務(助教授)の後、イタリアンカフェのシェフを経て０５年より教え上手な料理家として活動。
西洋料理をベースにエスニックやお菓子など家庭料理からレストランクオリティーの料理まで手がける。
豊富な知識と失敗しないコツを伝える授業が好評。
フランスのレストランで働いた経験を持つ本格派の話好き（南仏ムーランドムージャン/リヨンの南ラ・ブルボネーズ）
■実績
テレビ出演 / ラジオ出演 / 雑誌掲載 / Webサイト掲載 / 書籍出版 / 大規模レッスン講師 / 子供向けレッスン講師 / 企業の商品開発・その他
NHKいっと６けんエプロンメモ出演
読売新聞 家庭欄
共同通信社 暮らしの知恵
春日出版 おやじごはん、成美堂出版 週末男の料理術 おもてなし編
TBSリストランテリンカーン 料理オーガナイザー、TBS ﾔﾚﾃﾞｷ 料理協力
横浜中央卸売り市場主宰料理講習会講師
東彩ガス主宰イベントでの料理講師
大手居酒屋チェーンの商品開発
など
■保有資格
調理師 / フードコーディネーター
■出身料理学校・師範名
辻調理師専門学校 フランス校卒業
ただいま入会不要の体験講座実施中！男性向け講座もあります。
教室詳細情報
■教室所在地
神奈川県 横浜市青葉区市ヶ尾町
■教室最寄り駅
東急田園都市線市ヶ尾
■最寄り駅からのアクセス
市が尾駅東口を出て左に徒歩3分
■教室HPのURL
■代表者名
沢田けんじ
