AMERICAN　FUSION COOKING　料理教室（東京都渋谷区）の教室情報

AMERICAN　FUSION COOKING　料理教室（東京都渋谷区）

アメリカ家庭料理を学ぶクラスを主宰しています。試食もしますが、主にお持ち帰りいただく形式です。

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■レッスン内容	イタリアン・イタリア料理その他アジア・エスニック・無国籍家庭料理おもてなし料理パンお菓子その他
■教室の特徴	１回完結レッスン形式 / レッスンの振り替え可能 / 入学随時OK 出張レッスンあり / プライベートレッスンあり / 各国語対応あり駐車場あり / 駅近く入会金無料 / 受講料で払う初心者OK
■開催時間帯	平日昼 / 平日夜 / 休日昼 / 休日夜

レッスン情報

■クラス、コース	アメリカ料理一般コース、南部料理コース、初心者向けアメリカ料理コース、
■レッスン人数	最小3人～最大8人
■レッスン料金	7500円

先生情報

なかがわかずこ

なかがわかずこ
料理研究家東京都出身

■先生のプロフィール

フェリス女子大学英文科卒
結婚後アメリカで6年生活をして、帰国。
通訳を経て２００４年から料理教室主宰に専念する。
アメリカでの料理学校にて現在も一年に数ヶ月滞在して勉強中。

■実績

雑誌掲載 / Webサイト掲載 / 書籍出版
ＦＯＯＤＲＩＮＫにて紹介される。　
ALLABOUT記事。FOODRINKにて’アメリカの愛国心と食’のテーマでエッセイ。
池商のカタログにて紹介、MICROPLANEの料理レシピを新製品にレシピ掲載。
チョコレートの本に作品協力など単発で数冊参加。海外のSPAメニュー開発。
雑誌ＤＡＮＣＹＵ4月号に山崎製パンの広告掲載　　自宅で料理教室を開くにはーーの書籍に6ページ記事

■出身料理学校・師範名

SAN DIEGO　'GREAT NEWS　COOKING SCHOOL'
TEXAS　SAN ANTONIO　'CENTRAL　MARKET COOKING　SCHOOL'

初心者でも楽しんでいただけるように、クラスを分けています。
上級者は年中行事にまるわるお料理や、パーテイーでのおもてなしまで一緒に学んでいただきます。
アメリカ料理と言うと馴染みがないかもしれませんが、移民の多い国ですので、スペイン料理からイタリア料理なども勉強します。地方により傾向の違う料理がありますが、それぞれの特徴も学びます。
日本で手に入る材料で、簡単に家庭で作っていただけるようなレシピを開発してご紹介しています。