| ■レッスン内容 |
日本料理・和食 フレンチ・フランス料理 イタリアン・イタリア料理 中国料理・中華料理 韓国料理 タイ料理 その他アジア・エスニック・無国籍 家庭料理 おもてなし料理 パン お菓子 ワイン お茶 その他 |
|---|---|
| ■教室の特徴 |
入学随時OK 出張レッスンあり / プライベートレッスンあり 駐車場あり 受講料で払う 初心者OK / 子供連れママパパOK |
| ■開催時間帯 | 平日昼 / 平日夜 / 休日昼 / 休日夜 |
レッスン情報
| ■クラス、コース | 自家製酵母を、体感していただくレッスンです。（市販のフリーズドライ化された天然酵母は、使用しておりません。）
Ⅰベーシックなレッスン Ⅱアドバンスなレッスン 090-2136-3850に、お問い合わせ下さい。 |
|---|---|
| ■レッスン人数 | 最小4人～最大8人 |
| ■レッスン料金 | 1レッスン 5000円（税込） |
| ■今後開催予定のレッスン |
2010年 3月13日(土) 10:00〜13:30>>詳しくはこちら 2010年 3月14日(日) 10:00〜13:30>>詳しくはこちら 2010年 3月14日(日) 10:00〜13:30>>詳しくはこちら |
先生情報
宮田有紀
教室主宰 / 酵母研究家!？酵母ﾏﾆｱ京都府出身
■先生のプロフィール
京都生まれ。現在、愛知県在住。（永住）
大手料理総合教室で8年間講師を務める。並行して「自宅教室」を主催。
2009年から「自宅教室」にしぼって、パンのある暮らしの提案をする「自家製天然酵母のパン教室 IN SEASON」としてリニューアルする。
自家製酵母を自由に操る、自称酵母マニア。
生徒さんには、笑いと愛情と酵母菌を、常にふり注いでおります。
■実績
テレビ出演 / 大規模レッスン講師 / 子供向けレッスン講師
■出身料理学校・師範名
大手料理教室師範科卒業。
パン・ケーキ・ｸｯｷﾝｸﾞ・ﾊﾟｽﾀ・ｼｭｶﾞｰｸﾗﾌﾄ
■代表以外の先生
氏名：ｱｼｽﾀﾝﾄ講師 Y・Kさん
講師資格取得。天然のおおらかさで、教室をアシストする癒し系講師。10月より自宅で教室主宰。２児のママでもある。
氏名：ｱｼｽﾀﾝﾄ講師 N・Sさん
講師資格取得。機敏な動きで、教室をアシストするパワフルウーマン系講師。12月より自宅で教室主宰。只今3子目妊娠中～
氏名：新人ｱｼｽﾀﾝﾄ N ・Sさん
2010年1月より、レッスンのお手伝いをして戴くことになりました！気配りのある、笑顔の素敵な方です。２児のママです。
★「旬」な酵母の話
Ⅰでは酵母の作り方から、種のおこし方、素材の選び方など 基礎的な話をいっぱいお話しています。
Ⅱではさらに酵母生活を楽しむために、培養方法や酵母作りをレベルアップさせる技法をお話しています。
★パン
パンは２種～３種。自家製酵母を中心に、イースト変換法などもご指導。粉もその時々でブレンド。パンが最高に美味しくなるための、最高！？の講義をしています。
★パンに合うお料理
パンを食卓で楽しめるように、「気取らない」お料理を作ります。
★コーヒーまたは紅茶
お申込みお問い合わせは、090-2136-3850まで～
教室詳細情報
■教室所在地
愛知県 名古屋市千種区
■教室最寄り駅
名城線茶屋ヶ坂
■最寄り駅からのアクセス
レッスンお申し込みの方に、希望者には地図をお送りしております。
■教室HPのURL
■代表者名
宮田有紀
