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自家製天然酵母のパン教室 In Season(愛知県名古屋市千種区)

♪食べる事は楽しい!作る事はもっと楽しい♪ 自分でおこした「旬」の酵母で美味しいパンを!

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■レッスン内容 日本料理・和食
フレンチ・フランス料理
イタリアン・イタリア料理
中国料理・中華料理
韓国料理
タイ料理
その他アジア・エスニック・無国籍
家庭料理
おもてなし料理
パン
お菓子
ワイン
お茶
その他
■教室の特徴 入学随時OK
出張レッスンあり / プライベートレッスンあり
駐車場あり
受講料で払う
初心者OK / 子供連れママパパOK
■開催時間帯 平日昼 / 平日夜 / 休日昼 / 休日夜

レッスン風景

レッスン風景 (2009.12)

レッスン風景(2009.7)

レッスン風景(2009.11)

レッスン風景(2009.10)


レッスン情報

■クラス、コース 自家製酵母を、体感していただくレッスンです。(市販のフリーズドライ化された天然酵母は、使用しておりません。)
Ⅰベーシックなレッスン 
Ⅱアドバンスなレッスン
090-2136-3850に、お問い合わせ下さい。

■レッスン人数 最小4人~最大8人
■レッスン料金 1レッスン 5000円(税込)
■今後開催予定のレッスン 2010年 3月13日(土) 10:00〜13:30>>詳しくはこちら
2010年 3月14日(日) 10:00〜13:30>>詳しくはこちら
2010年 3月14日(日) 10:00〜13:30>>詳しくはこちら

先生情報

宮田有紀
教室主宰 / 酵母研究家!?酵母マニア京都府出身

■先生のプロフィール

京都生まれ。現在、愛知県在住。(永住)
大手料理総合教室で8年間講師を務める。並行して「自宅教室」を主催。
2009年から「自宅教室」にしぼって、パンのある暮らしの提案をする「自家製天然酵母のパン教室 IN SEASON」としてリニューアルする。
自家製酵母を自由に操る、自称酵母マニア。
生徒さんには、笑いと愛情と酵母菌を、常にふり注いでおります。


■実績

テレビ出演 / 大規模レッスン講師 / 子供向けレッスン講師

■出身料理学校・師範名

大手料理教室師範科卒業。
パン・ケーキ・クッキング・パスタ・シュガークラフト

■代表以外の先生

氏名:アシスタント講師 Y・Kさん
講師資格取得。天然のおおらかさで、教室をアシストする癒し系講師。10月より自宅で教室主宰。2児のママでもある。

氏名:アシスタント講師 N・Sさん
講師資格取得。機敏な動きで、教室をアシストするパワフルウーマン系講師。12月より自宅で教室主宰。只今3子目妊娠中~

氏名:新人アシスタント N ・Sさん
2010年1月より、レッスンのお手伝いをして戴くことになりました!気配りのある、笑顔の素敵な方です。2児のママです。

メッセージ

★「旬」な酵母の話
 Ⅰでは酵母の作り方から、種のおこし方、素材の選び方など 基礎的な話をいっぱいお話しています。
 Ⅱではさらに酵母生活を楽しむために、培養方法や酵母作りをレベルアップさせる技法をお話しています。
★パン
 パンは2種~3種。自家製酵母を中心に、イースト変換法などもご指導。粉もその時々でブレンド。パンが最高に美味しくなるための、最高!?の講義をしています。
★パンに合うお料理
 パンを食卓で楽しめるように、「気取らない」お料理を作ります。
★コーヒーまたは紅茶

お申込みお問い合わせは、090-2136-3850まで~

教室詳細情報

■教室所在地

愛知県 名古屋市千種区

■教室最寄り駅

名城線茶屋ヶ坂

■最寄り駅からのアクセス

レッスンお申し込みの方に、希望者には地図をお送りしております。

■代表者名

宮田有紀


教室に問い合わせる

教室最新ニュース

2010/3/1

3月ですね!
酵母をおこしやすい時期に入りました。
「身近な素材で、酵母をおこし パンを焼いてみませんか!!」

レッスンの詳細などは、
http://ameblo.jp/chocolate0629/
または、090-2136-3850(講師直通)
までお問い合わせ下さい。

2010/2/24

2010年3月レッスンのお知らせ
●酵母通常レッスン(会員様)
ベーシックレッスン 3月4日~15日
アドバンスレッスン 3月16日~23日
●酵母初めてレッスン
Ⅰ3月12日・14日 午前OR午後
Ⅱ3月17日・20日 午前OR午後

追加日程 Ⅰ.3月6日午後、3月8日午後
     Ⅱ.3月17日夜
●入会をお考えの方は、通常レッスンに1回のみご参加いただけます。(空きがある場合のみ)その後、入会をお考え下さってよいかと思います。
2010年は、自分でおこした酵母でパンを焼こう!

2010/2/11

3月レッスン日程
●酵母初めてレッスン
Ⅰ.3月12日・3月14日
Ⅱ.3月17日・3月20日
●ベーシックレッスン
3月4~11日
●アドバンスレッスン
3月16日~23日
●ワンディレッスン(ベーシックとアドバンスを1日で受講)
3月24日

時間 ・10:00~13:30位 ・14:00~17:00位

お申込み、問い合わせは 090-2136-3850まで
お待ちしております!


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