胃腸の疲れに|簡単!大根の梅酢漬け

by. 松橋 かなこ先生

胃腸の疲れに|簡単!大根の梅酢漬け

1

胃腸の調子がいまひとつというときにおすすめの常備菜にもなる漬物です。梅酢は梅干しを作るときの副産物で、自然食品店などで市販品も販売されています。材料2つで、3分程度で仕込めるのも魅力です。

材料 分量:作りやすい分量 調理時間:3分

大根
1/4本
梅酢
大さじ2

作り方

1

大根は、1センチ角くらいの角切りにする。

2

保存用袋に大根と梅酢を入れて、もみこむ。

3

時々返しながら、半日漬ければできあがり。

★ 調理のコツ・ポイント

・最後に出てくる汁は、和え物やスープに活用できます。

*旬のレシピや最新レッスンのご案内をご希望の方は、「養生ごはん便り(メルマガ)」にご登録ください。

▽ご登録はこちらから
https://qr.paps.jp/V6W0M

レシピをお気に入りに追加

このレシピへの感想

養生ふうどの最新レシピ

大根の人気レシピ

スタッフイチオシレシピ

特集

最近チェックした教室open