たけのこのグリルと新玉ねぎのサラダ

by. KINUKO先生

ワインに合う
お祝い
たけのこ
サラダ
新玉ねぎ
たけのこのグリルと新玉ねぎのサラダ

1

旬のたけのこと新玉ねぎを使ったローカロリーサラダ
生ハムのピンク色が春を演出してくれます

材料 分量:2人分 調理時間:15分

たけのこ
6枚(薄切り)
新玉ねぎ
中1個
生ハム
2枚〜4枚
オリーブオイル
適量
黒胡椒
適量

作り方

1

新玉ねぎをスライサーでスライスし、水にさらす

2

たけのこの表面が焦げる手間までオーブンで焼く

3

１をザルにあげ、手でしぼり水気を切る

4

お皿に３をこん盛りと盛って中心に生ハム、たけのこをのせる

5

仕上げにオリーブオイルと黒胡椒をふる

★ 調理のコツ・ポイント

新玉ねぎはぜひスライサーでスライスしてください
また水にさらすとシャキッと歯触りが良くなります

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レシピ制作者
KINUKO

KINUKO

三軒茶屋のお料理教室Kinuito（東京都世田谷区）

海外と日本の食べ歩きがきっかけで、食の世界に興味をもつ。 自炊歴20年。添加物等を使わず、お砂糖やお塩も最低限に食材の良さを引き出す調理法でお料理をつくります。 司会業で培ったおしゃべりを生かして五感に届くお料理教室を開催中。

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