ラスク

by. 西田　クミ先生

バゲット
ラスク

6

4

バゲットを大量に作った時やバゲットがだんだん硬くなってきた時がむしろチャンスです（笑）日にちがたったバゲットの方が作りやすいです！！
しっかり乾燥させるのがポイントです

材料 分量:４人分 調理時間:３０分

バゲット
2本
グラニュー糖
２５g
バター
３０g

作り方

1

バゲットを薄くスライスしてオーブンシートの上に重ならないように並べる

2

オーブンで１００℃で１５分焼成

3

バターとグラニュー糖を混ぜ電子レンジでチン！し、薄くスライスした断面にぬる

4

もう一度オーブンで１００℃で15分焼成

5

乾燥して真ん中がネチっとしてなければ完成！！

★ 調理のコツ・ポイント

とにかく乾燥させてください、古くなったバゲットは２の焼成時間短くしてもOKです、ガーリックパウダーを一緒に入れたりしても美味しいです

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レシピ制作者
西田　クミ

西田　クミ

glamorousパン教室（大阪府大阪市北区）

料理教室に料理を習いに行ったはずが、 そこで出会った焼き立てパンが美味しくて もっと美味しいパンが食べたい！！作りたい！！ その一心で、飽き症の私が唯一続いている趣味になりました。 ＯＬをしながら、休日のみ始めたパン教室が楽し過ぎて 遂にＯＬを辞めて、今はパン教室三昧です！ 人生何が起きるか分かりません（笑） 私の人生を変えたパン作りしてみませんか？ヽ(´▽｀)/

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