チョコビスケットのレシピ、作り方（SACHIKO）

【1】

1室温に戻したバターを白っぽくなるまで混ぜ、砂糖を２～３回に分けて加える。

【2】

牛乳を少しずつ加え、バニラオイルも加える。

【3】

薄力粉とコーンスターチを一緒に振るい、２に加えゴムベラでサックリと混ぜ合わせる。生地を冷蔵庫で３０分以上休ませる。

【4】

生地を３ミリ位に伸ばし、お好みの型で抜く。

【5】

１８０度に温めておいたオーブンで２０分位焼いてキレイな焼き色がついたら出来上がり。

【6】

湯せんで溶かした、チョコにビスケットをくぐらせて、固まったらできあがり。