クスパ レシピ
心もからだも♪あったか蜜リンゴの焼きプリン 秋山 直美先生
おやつの代表、焼きプリン！
おうちで簡単になめらかプリンができちゃいます。旬のリンゴを使ってカラメルソース代わりにしたいので、ちょっぴり濃い目に色が付けたほうがほろ苦くて美味しいです！
＜材料＞ 分量:4人分 調理時間:50分
リンゴ
1個
砂糖
大さじ1
卵
2個
牛乳
1カップ
生クリーム
カップ１/2
砂糖
大さじ3
バニラエッセンス
2~3滴
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作り方
【1】
リンゴを５㎜程度にくし切りにし、ラップをして２分程レンジにかける。
【2】
ボールに、リンゴ以外の材料を加え、よく混ぜてからザルでこし、耐熱容器に注ぐ。
【3】
オーブンを150℃に予熱し、プリンを並べた天板をオーブンに入れ、お湯を注ぎ、40分焼く。
【4】
焼きあがったら、リンゴを載せて完成。
★調理のコツ・ポイント★
低温でゆっくり焼く柔らかタイプのプリンです。冷蔵庫で冷やして食べても美味しいです♪
牛乳の代わりに豆乳を使ったりしても良いですね！
プリンを焼いてる最中に、天板のお湯が無くならないように気を付けてください！
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