クスパ レシピ
かんたん 揚げ餅のもずくソースがけいくら添え 加藤弘美先生
角もちを油であげて、水を切ったもずくに風味豊かな鰹だしを合わせて、器に盛り付けた餅の上からもずくを流し、いくらをトッピグして頂きます。
＜材料＞ 分量:４人分 調理時間:２０分
角餅
３個
山忠食品の鰹つゆ仕立て
140g
鰹つゆ
適量
いくら
大匙１
揚げ用サラダ油
適量
作り方
【1】
角餅を1㎝角に切り、180℃の油で揚げる。
【2】
もずくの水分を切り、お好みの量の鰹つゆで味をととのえる。
【3】
器に盛り付け、２を上からかけて、いくらを添える。
★調理のコツ・ポイント★
米 いくらは食べる直前に添える。
レシピ制作者
加藤弘美：rose mallow 加藤弘美（兵庫県 神戸市西区 井吹台東町）
■先生のプロフィール
結婚後、20年間ホームメイド協会の、パン、ケーキ、シュガークラフトの直轄教室を営む。 シュガークラフト、パ…(全て読む)
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