わたしんちの坦々麺のレシピ、作り方（Yukari Ishida）

【1】

シイタケ・タマネギ・ニラは粗めのみじん切りにする。

【2】

鍋にごま油を熱し、ニンニク・生姜を炒め香りが立ったら①・挽き肉・豆板醤を加え炒めたら、Ａを加え煮立ったら豆乳を加えひと煮立ちさせる。

【3】

中華麺を表示時間に茹でる。

【4】

器に３を盛り付け２を注ぎ入れて完成です。