いちじくの美味しい食べ方第三弾。お味噌と一緒に合わせた前菜です。
【1】
いちじくは4等分に切る。
【2】
白ごまはすり、味噌、練りごま、砂糖、酒と合わせておく。
【3】
器に盛り、ローストアーモンド、イタリアンパセリと共に飾る。
甘めの白味噌が合います。
みき:パンと料理と時々アロマfoodish.kitchen(神奈川県 横浜市港北区 箕輪町)
大学卒業後、旅行会社に就職。いろんな国や都市に行くことで、おいしい料理との出会いに感動。 料理に目覚める。…(全て読む)
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