ささみとチーズの春巻きのレシピ、作り方（佐藤　絵里子）

【1】

春巻きは、ハサミで半分に切っておく。
水と小麦粉を同割でのりを作る。

【2】

ささみは、スジを除き、手で裂いて塩コショウ少々で下味をつける。

【3】

皮に、シソ、ささみ、チーズをのせて巻き、巻き終わりにのりをつけて閉じる。

【4】

165～170℃の揚げ油で揚げる。
酢醤油を添えて。