フォルトゥーナイタリア料理教室
- 親子
- 男性OK
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ウニトマトスパゲッティ
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エビとセロリ、ひよこ豆のサラダ（写真は別のエビを使用）
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ズッキーニのインボルティーニ
レッスン写真 他2枚
6月は北海道から新鮮な生ウニ、北海シマエビが届きます。生ウニはトマトと合わせたウニトマトソースのスパゲッティ、北海シマエビはひよこ豆とセロリとサラダに。その他ズッキーニに詰め物をして焼いたインボルティーニ、旬の生シラスを特製の衣で揚げたシラスのフリッテッレ、ドルチェはセモリナ粉と松の実のフィリングが入ったタルト「ピニョッカータ」を作ります。
■ 開催日時
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- ■ 開催場所
- 東京都 目黒区 三田
- ■ レッスンメニュー
- （ウニトマトスパゲッティ）北海道の新鮮な生ウニとミニトマトのパスタ。（エビとセロリ、ひよこ豆のサラダ）北海道からの甘味ある北海シマエビと香りよいセロリ、ひよこ豆のさっぱりサラダ。（ズッキーニのインボルティーニ）薄切りにしたズッキーニにツナやパン粉を詰めたオーブン焼き。（生シラスのフリッテッレ）生シラスを特製の衣と合わせふんわりと揚げもの。（ピニョッカータ）セモリナ粉と松の実を詰めたリグーリアのタルト。
- ■ レッスン内容
- イタリア料理
- ■ レッスンの流れ
- 簡単実習なレシピの説明、、試食、まとめ、片付け
- ■ 受講料
- 8,500円（税込）
- ■ 定員
- 4名
- ■ 持ち物
- エプロン、ハンドタオル
- ■ 備考
- ネイルをされている方は使い捨てのビニール手袋をご持参ください。
- ■ 支払方法
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クスパ決済
教室指定のお支払い（現金、クレジットカード） - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- レッスン7〜4日前までレッスン料の30%、3日前〜2日前まで50%、前日〜当日100%
■ 全開催日時
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先生情報 |
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ナガハマ ユキ |
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服部栄養調理専門学校 調理師科 卒業 イタリアピエモンテ州イタリア料理調理師学校I.C.I.F 終了 2年半の渡伊において、フィレンツェやシチリアのレストラン 厨房勤務。 現在「ラフォンテイタリアンクッキングスタジオ」 でエキスパートコース実習担当。 （取得免許） 調理師免許 食育インストラクター1級 全国料理学校協会技術検定上級 プロフィール詳細をみる |
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