レモンパウンドケーキ🍋のレッスンを受けて来ました。 今回も色々とポイントを習えて…良かったです👍 優しく、楽しいレッスンに毎回して下さり、私の癒しでもあります。パパは、レモンが苦手なんですけど、持ち帰ったケーキを食べて…美味しいって言ってまさした。来月、蓼科で、同窓会があるので、焼いて持って行こうと思ってます。ありがとうございました💕

今回も目から鱗のレッスンでした。スポンジは難しいと思ってましたし、一晩置かないと食べられないと思ってました。パティシエならではのアドバイスはいつも感動です。 また、よろしくお願いします。

スフレロールがふわふわで、口の中で溶けてしまうのでいくらでも食べられてしまいます。先生たちの知恵満載のロールケーキは絶品です。今日も先生の的確なアドバイスで上手にできました。ロールケーキ生地を冷ましている間の質疑応答も目から鱗なお話しもあって、とても有効な時間でした。ありがとうございました。