ままごとキッズ
調理時間:15分
明太子とショウガからそうにみえますが、実は『みりん生姜』を作っておいて使うのでとってもコクのあるおいしいパスタになります。ぜひ作ってみてくださいませ。
材料(2人分)
スパゲッティ
200g
明太子
1腹
『しょうがみりん』
大2
にんにく
大1/2
サラダ油
小1
ネギ(小口切り)
少々
作り方
1.スパゲッティをゆでる。
その間に明太子をほぐし、『しょうがみりん』をかけておく。
2.フライパンにサラダ油をひき、ニンニクをいれて弱火で炒める。
3.スパゲッティが茹で上がりましたら、フライパンへうつし、ほぐした明太子もいれてよく混ぜる。
4.ネギをのせる。
コツ・ポイント
明太子に火をいれないようにフライパンであたためながら仕上げていくのポイントです。