1.粉ゼラチンは、大さじ２の水でふやかしておく。

2.牛乳は沸騰させたら、Ｔパックを入れて、２分おいておく。

3.２を２００ｍｌになるように、少し牛乳を足したら、再度砂糖と一緒に鍋に入れて、沸騰直前まで温める。

4.１を入れて、しっかり溶かし、生クリームを入れる。

5.器に注いだら、冷蔵庫で冷やし固める。

6.リンゴは、適当な大きさに切ったら、砂糖とレモン汁で、中火で５分混ぜながら、甘煮を作る。

7.５が冷やし固まったら、６をのせ、キャラメルソースをかけてできあがり。