1.ゼラチンと水大さじ２を合わせ、ふやかしておく。

2.チェリーのコンポートのシロップと水、合わせて４００ｍｌにして、鍋で沸騰直前まで温める。

3.２に１を入れて、ゼラチンを溶かす。

4.器に入れて、冷蔵庫で冷やし固める。

5.固まったら、練乳をかけ、キャラメルシロップで飾ればできあがり。