松尾美香のパン教室Orangerie
調理時間:10分
鮮やかな色合いのサラダ。
10分で出来上がってしまう簡単メニューです。
材料(4人分)
アボカド
1個
ジャガイモ
2個
酢
大さじ2
粒マスタード
小さじ2
塩・こしょう
適量
作り方
1.ジャガイモは1個ずつラップをし、600W 4分レンジにかける
2.熱いうちに皮をむき、フォークでつぶしながら酢を混ぜ合わせる
3.アボカドの皮・種を除き、2につぶしながら混ぜる
4.マスタードを和え、塩・こしょうで味を調えたら出来上がり♪
コツ・ポイント
ジャガイモが熱いうちに酢を和えないと吸い込んでいきません。