たけひめKitchen

調理時間：10分

大学の卒業旅行で行ったロンドン。イギリス料理は美味しくない！と聞いていたので、お料理上手なイメージのイタリア出身のオーナーＢ＆Ｂ（ベッド＆ブレックファスト）での朝食はこんな感じでした。

材料(二人分)

厚切りロースハム
2切れ
トマト
1個
シュガーピース
1/2カップ
トーストしたパン
適量
塩・コショウ
適宜

作り方

1.トマトは横半分に切り、厚切りハムとともにフライパンでこんがりと焼く。

2.シュガーピースは熱湯に通し、バター少々を絡める。

3.塩・コショウは食卓でお好みの量をふる。焼いたトマトをソース代わりにいただく。

コツ・ポイント

ソースを絡めたりせず、ごくごくシンプルに焼くだけ。このそっけなさがイギリス風。トマトをカットして、ハムと一緒にいただきます。