マドマゼル ぱんこの部屋
調理時間:10分
生姜とスパイスをたっぷり入れたチャイ。
体が温まります。
材料(2人分)
クローブ
5粒
ブラックペッパー
5粒
カルダモン
3粒
シナモンスティック
1本
生姜
1センチ
紅茶(ティーパック)
2個
豆乳
400cc
作り方
1.クローブ ブラックペッパー カルダモンはすりこ木でゴリゴリすりつぶす。
2.シナモンステックは三等分位に折る。
3.生姜は千切り。
4.1~3をお茶パックに入れる。
5.材料全てを鍋で沸騰させ蒸らす。
コツ・ポイント
しっかり蒸すとスパイスと紅茶が抽出され美味しい♪