パン教室サンリッチレモン
調理時間:3時間程度
自分の作品を考案する。その後、自分の物を手作りで捏ねて作っていく。パーツで必要な物はあらかじめ用意しておく。
材料(1人分)
強力粉
250
イースト
5
ココア(砂糖無し)
5
作り方
1.白い生地を捏ねる
2.ココア生地を捏ねる
3.共に発酵し生地を寝かせる
4.形を決めたら分割し作業をしていく。
5.全て出来上がったら照り卵を塗り焼いていく。焼く時間は生地が軽くなるまでたいだい1時間30分程度。最後はニスを塗る。
コツ・ポイント
自分だけの飾りパンができる。