魔法のパン工房

調理時間：5分

お酒を飲んでいて水分が欲しくなったとき、最適な一品。白菜の自然な甘みと、アンチョビ、ジェノベーゼソースの塩気がマッチして男性にも人気の一品です。

材料(4人分)

白菜
1/4個
アンチョビ
小さじ2
ジェノベーゼソース
小さじ2
水
50ml
オリーブオイル
適量

作り方

1.お鍋、またはフライパンに白菜、アンチョビ、ジェノベーゼソース、水を加える。

2.蓋をして始め中火で沸騰してきたら弱火にして2分～3分ほど白菜に火が通るまで蒸す。

3.火が通ったらオリーブオイルを適量かけ、あえたら完成。

コツ・ポイント

鍋料理にしか使えない、と思い込みがちの白菜も、この箸やすめなら、立派なおもてなし料理の一品に加えられます。