シェフナイフを使って料理をしよう！
- シェフナイフ 19cm
料理の基本となるナイフです。洋食、和食を問わず、野菜や肉、魚など様々な調理に活躍します。軽くて切れ味が良いナイフは、プロの料理人にも多くの愛用者がいます。食洗機対応。
シェフナイフはこんなに使いやすい!
シェフナイフで薄くスライスできることにより、やわらかいながらも、肉本来の旨味もかみしめることができます。紫キャベツの切り口も美しく、口触りがよくなります。
おばま 由紀先生
大庭 麗
神崎 則子薄切り野菜の
ラタトゥイユグラタン
村上 有子先生色々な彩りよい野菜を薄く輪切りにして綺麗にグラタン皿に並べた後、トマトソースをかけてオーブンで焼き上げました。ディズニー映画「レミーのおいしいレストラン」に出てきたラタトゥイユをアレンジしたレシピです♪
飯嶋 知晴湯葉と海藻のサラダ・
パプリカドレッシング
中根 知子先生5色の食材に、カロテン・ビタミンCたっぷりの真っ赤なパプリカドレッシングを添えていただく夏メニュードレッシングをソース替わりにして、野菜たっぷりそうめんや冷やし野菜うどんにもアレンジできます。
ペティーナイフを使って料理をしよう！
- ペティーナイフ
果物や野菜の皮むきや飾り切りなどに便利です。とても軽量なので、繊細な作業にも最適です。
ペティーナイフはこんなに使いやすい!
ビクトリノックスのペティーナイフは切れ味が良いので、素材の断面も美しく切ることができ、細かい作業もキレイに仕上げられます。
神崎 則子先生
おばま 由紀
トマト・ベジタブルナイフを使って料理をしよう！
- トマト・ベジタブルナイフ
細かい波刃が食材を確実に捉えるので、熱したトマトや果物をつぶさずに、きれいに切り分けられます。調理に限らずテーブルナイフとしてお料理やパン、スイーツの切り分けにも便利です。
トマト・ベジタブルナイフはこんなに使いやすい!
ビックリするほどよく切れる、トマト・ベジタブルナイフを使うことで、カボチャの断面もキレイにカットすることができます！！
村上 有子先生
ズッキーニと
トマトのグラタン
坂上 香也乃先生夏に美味しくなる、野菜ズッキーニとトマトを組み合わせたグラタンです。ソースを作らなくて良いので手軽に出来ます。ズッキーニをナスに換えても美味しく出来ます。チーズの量を増やせばよりボリューム感が出ます。
料理教室の先生がビクトリノックスのナイフを使ってレッスン
おばま 由紀 先生 Mon plaisir 西洋料理教室
大庭 麗 先生 イル・クッキアイオ イタリア料理教室
坂上 香也乃 先生 ラフォンテ イタリアン クッキング スタジオ
村上 有子 先生 Kitchen Orange
神崎 則子 先生 フランス家庭料理教室アン・プチ・プ
飯嶋 知晴 先生 アプリールクッキングスタジオ
中根 知子 先生 レシピエール
ビクトリノックス製品一覧
シェフナイフ 19cm料理の基本となるナイフです。洋食､和食を問わず､野菜や肉､魚など様々な調理に活躍します。軽くて切れ味が良いナイフは、プロの料理人にも多くの愛用者がいます。食洗器対応 
ペティーナイフ果物や野菜の皮むきや飾り切りなどに便利です。とても軽量なので、繊細な作業にも最適です。 
トマト・ベジタブルナイフ細かい波刃が食材を確実に捉えるので、熟したトマトや果物をつぶさずに、きれいに切り分けられます。調理に限らずテーブルナイフとしてお料理やパン、スイーツの切り分けにも便利です。 
ブレッドナイフパン切り専用ナイフです。フランスパンの切り分けやサンドイッチ作りにお奨めです。
カール・エルズナーにより1884年スイスに創設。その数年後に伝説的なオリジナル・スイスアーミーナイフを作り出して以来1世紀以上、ナイフメーカーとして世界的なシェアを誇ります。
日本でも馴染み深いアーミーナイフですが、キッチンナイフもその切れ味と使いやすさからお料理を愛する多くの人々に選ばれています。
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